Liste des allergènes

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The Factory Touch'

Allergène	Description
Gluten	Présent dans le pain.
Lait	Présent dans les fromages et sauces crémeuses.
Œufs	Présents dans certaines sauces (comme les sauces burger/Mayo).
Fruits à coque	Notamment dans certaines sauces ou garnitures.
Poissons	Dans les fritures de fruits de mer ou certaines sauces.
Sulfites	Présents dans certains ingrédients comme les marinades ou les conservateurs.

The Salad Factory

Salad bar

	Gluten	Moutarde	Œuf	Fruits à coques	Soja	Lait	Lupin	Sulfites	Sésame	Mollusques	Poissons	Crustacés	Arachides	Céleri
A COMPOSER *	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*
LA GRECQUE	●	●	●	●	●	●	●	●	●	●	●	●	●	●
LA NORVEGIENNE									●		●
L'ITALIENNE	●		●			●		●
LA PARISIENNE			●			●
LA SAVOYARDE	●					●
LA MEXICAINE	●							●			●		●

* Dépendra des ingrédients sélectionnés

Poke Bowls

	Gluten	Moutarde	Œuf	Fruits à coques	Soja	Lait	Lupin	Sulfites	Sésame	Mollusques	Poissons	Crustacés	Arachides	Céleri
A COMPOSER *	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*	*
SHRIMPY SWEETY									●			●
FALA PLEASURE	●	●	●	●	●	●	●	●	●	●	●	●	●	●
OCTO'LOCO									●	●
SALMON FLAVOR	●								●		●
CHICKEN CRISPY	●
TUNA LOVA					●				●		●

* Dépendra des ingrédients sélectionnés

Sauces

	Gluten	Moutarde	Œuf	Soja	Lait	Sésame	Poissons	Céleri
Sauce Caesar		●	●		●	●	●
Sauce Moutarde Miel		●	●			●
Sauce Thaï	●							●
Sauce Sésame Soja	●			●		●
Sauce Citron Mandarine						●
Sauce Fraise Tomates
Sauce Citronelle Gingembre	●			●
Sauce Sriracha Mayo		●		●
Sauce Sriracha Hoisin	●			●		●
Sauce Echalotte oignons rouge
Sauce Barbecue		●
Sauce Soja Sucrée	●			●
Sauce Soja Salé	●			●

Desserts

Dessert	Gluten	Fruits à coques	Lait
Yaourt Palais des Alpes Cerise			●
Yaourt Palais des Alpes Fraise			●
Yaourt Palais des Alpes Myrtille			●
Fromage blanc miel granola	●	●	●
Fromage blanc coulis de framboise granola	●	●	●
Salade de fruits

D'autres ingredients allergenes ont pu involontairement etre incorporés lors de la fabrication de ces produits alimentaires, ou lors de leur utilisation dans notre établissement. Veuillez vérifier auprès du restaurant en cas de doute ou d'allergies sévères.

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